国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人樊生华与亚运吉祥物“琮琮”互动

记者 梁应杰 通讯员 申瀚文

昨天上午，由中国国际茶文化研究会、杭州市文化广电旅游局、杭州市西湖区政府、杭州市茶文化研究会主办，中共杭州市西湖区委宣传部、杭州市西湖区文化和广电旅游体育局、杭州市西湖区农业农村局、杭州市西湖区政府转塘街道办事处、杭州之江经营管理集团有限公司、杭州市西湖区茶文化研究会共同承办的“2023年杭州茶文化博览会暨西湖龙井开茶节”（9:00-20:00），在杭州市西湖区龙坞茶镇·九街正式开启。

杭州市文化广电旅游局党组书记、局长楼倻捷在开幕致辞中表示，杭州的茶文化博览会是全方位展示杭州茶文化的重要平台，为发展茶经济、弘扬茶文化、促进茶旅游等方面做出了积极贡献。全新的开茶节必将进一步推动茶文化的传播和弘扬。希望在开茶节期间，市民和游客以茶为媒，多赏茶、多品茶、多推茶，一起欣赏茶文化的独特魅力，一起打响茶为国饮、杭为茶都的金字招牌。

多位明星助阵开茶节

“请问李玉刚叔叔在哪里？”昨天，在开幕式现场，两位小学生拿着作业本四处询问中国歌剧舞剧院国家一级演员李玉刚的去处，最后在舞台侧吸引了李玉刚的注意，成功要到了签名。

这次，李玉刚亮相开茶节，自我介绍是“茶人”。他希望通过自身的影响力，多为茶文化的传播做出贡献。除了他，另两位嘉宾也足够惊喜。一位是文旅博主房琪，另一位是内地演员李亚鹏。

昨天，90岁高龄的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋也亲临现场。现场，李亚鹏发言时就引用陈老的名言：“饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。”

他说：“杭州来了很多次，我也很喜欢喝茶，今天到龙坞茶镇，看到大片的茶园、辛勤的采茶人，发现了一种不一样的美，也有着不一样的心情，这一抹属于西湖龙井的温柔，让人流连忘返。”

房琪说自己一直有个看着茶园、闻着茶香、喝着茶的梦想，这次到龙坞差不多圆梦了，“希望通过直播、短视频，让更多的人发现龙坞，遇见龙坞，爱上龙坞。”

春日限定集市

解锁西湖龙井的“朋友圈”

在“Spring·友茶集”的天猫非遗馆内，黄山毛峰、乌龙茶、普洱、祁门红茶等西湖龙井的朋友们也都来到现场，逛一个市

集，就将几大非遗茶一网打尽，感受不同的茶文化韵味。本次开茶节通过层出不穷的创意和品味，打造一场文旅融合的艺术嘉年华。

“无由持一碗，寄与爱茶人”“且将新火试新茶。诗酒趁年华”，在“诗”情“画”意的茶主题装置前，可以欣赏白居易、苏轼的茶诗，边上还有给大小朋友随意涂鸦的艺术纸箱，读诗画画，重温古人的艺术人生。

不远处还设置了古风数字人灵夕，翩翩起舞，运用动作捕捉技术，实现虚拟场景真实感知，重新演绎了不一样的采茶舞。

在九街小广场非遗表演舞台上，一场场巧妙有趣的非遗表演吸引着大家的目光，古筝、琵琶、昆曲、皮影戏，时尚现代的国潮舞，传统民俗表演变脸、喷火也空降龙坞，一站式领略多个“非遗”表演。

藏在九街的宝藏店铺也纷纷联动，为开茶节带来了限定优惠活动。到“听客”品尝只售两天的龙井特调，在文艺小店“匠呓轩”里看看写满故事感的手作，到“钱塘观礼”的古庭院里赴一场宋礼茶宴，还有大茗堂、刘夏英非遗剪纸、陆锦泰手工鞋定制馆、杭州西湖龙井茶博物馆等推出的可参观、可体验的活动，感受茶镇里的悠闲生活。

另外，今天下午1点到4点，主舞台还有“东白乐队”的专场演出。

茶香吸引杭州亚运吉祥物打卡

色绿、香郁、味甘、形美，好的茶叶孕育于得天独厚的自然环境间，也少不了炒茶大师们的智慧。西湖龙井茶的手工炒制很讲究，全凭一双手在220多摄氏度的铁锅里不断变换手法，包括抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，考验炒制者的功力。

今年，西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛分为“海选赛”和“决赛”，采取现场比赛、现场评比的方式，按茶叶外形、香气、汤色、滋味和叶底五个项目的得分高低进行评分，评比结果现场公布并为获奖选手颁奖。

茶香扑鼻的比赛现场还吸引了两群特殊的参观者。杭州亚运会吉祥物“琮琮”“宸宸”“莲莲”来到现场，从国家级非物质文化遗产项目“西湖龙井采摘和制作技艺”传承人樊生华那里学了两手。另一群外国留学生干脆在现场架起锅子，在老师的指导下现场体验炒茶。

原来年轻人不只喜欢早C晚A，也爱上了中国茶。“饿了么”平台数据显示，西湖龙井开采后，“龙井”搜索量环比大涨2倍，龙井虾仁、龙井拿铁、龙井柠檬茶等各类龙井相关的菜品、茶饮也受到消费者热捧，这些年围绕中国传统的茶文化出现了很多新品牌、新产品和新模式。

2023年杭州茶文化博览会

暨西湖龙井开茶节

时间：

3月25日-26日9:00-20:00

地点：

西湖区龙坞茶镇·九街

免费开放，无需预约